중국음식 썸네일형 리스트형 두반장을 사용한 중국요리_위향가지볶음(鱼香茄子) 한국에서는 가지 요리가 그렇게 안떙기는데 중국에서 맛본 가지 요리는 정말 가지로 만든 요리인가 싶더라고요! 상하이 갔을 때 먹었던 위향가지(鱼香茄子)가 생각나네요 그래서 만들어봤습니다! 재료 가지 2개 두반장 두 스푼 간장 두 스푼 고추기름 두 스푼 돼지고기 150g 생강, 마늘, 대파 전분 (물과 1: 3 비율 전분이 1) 참고만 해주세요! 중국의 맛을 내기 위해선 두반장이 필요해요 집 앞 마트에 바로 팔더라고요 1. 돼지고기는 잘게 다져주시고 가지는 4등분 하여 적당히 잘라줍니다. 마늘, 생강, 대파도 미리 잘게 다져주세요~ 2. 다음은 가지를 겉이 노릇노릇할 정도만 기름에 튀겨주세요 3. 다진 고기를 고추기름에 잘 볶아주시고 간장과 두반장을 각각 두 스푼식 넣고 볶고 마늘, 생강, 대파를 넣고 또 .. 더보기 중국 상하이 여행_9. 중국 음식점 이용하기 상하이에서 가장 많이 갔던 음식점은 七角大碗面이라는 볶음밥, 국수 집이에요~! 주변 식당보다 가격이 저렴하고 음식들이 대부분 한국에서 먹던것과 비슷해서 친구들과 자주 이용했던 음식점 중 하나였습니다~! 인터넷에 검색해도 안뜨니 체인점은 아닌거 같아요 간판을 못찍었네요ㅠㅠ 학교에서 배운 내용을 음식점에서 써먹어보기도 했어요ㅋㅋㅋ 당시 여름이라 시원한 물을 정말 마시고 싶었는데 중국에는 뜨거운물 밖에 안주잖아요?ㅠㅠ 역시나 뜨거운 물을 주시길래 처음에는 손짓 발짓으로 말하니 얼음물을 주시더라구요ㅋㅋ 그래서 다음 날에 请给我凉水 (시원한 물 좀 주세요) 라고 말해서 시원한 물을 마셨습니다 보통 큰가게에서는 시원한 물을 사야하더라구요...ㅠㅠ 요즘 중국에서는 위쳇으로 식탁에 붙어 있는 QR코드를 찍어서 주문하고.. 더보기 중국 상하이 여행_7.생선찜 요리 중국에서 생선찜 요리를 카오위(烤鱼)라고 해요. 이집도 맛있어서 한주에 한번씩 갔어요ㅋㅋ 간판이 휘황찬란한데 뭐가 가게 이름인지 모르겠네요 ㅋㅋ 테이블에 앉아서 위쳇으로 주문을 하면되요~! 저희는 딱 생선만 먹으러 왔기때문에 생선을 주문해요 가격은 138위안이라고 하는데 저희는 6명이서 왔기때문에ㅋㅋㅋ 과감하게 주문합니다~! 그러면 바로 앞에 있는 수조에서 물고기를 꺼내서 무게를 재고 요리를 시작합니다! 밥은 따로 주문을 해야하는데 밥이 자꾸 땡기는 그런 맛이에요! 마라맛도 그렇게 자극적이지 않고 생선살도 부드러워요ㅎㅎ 소주를 부르는 맛인데 소주가 없어서 아쉽더라구요ㅋㅋ 밥만 두그릇 비우고 왔답니다ㅋㅋ 먹을때는 산초를 씹지않도록 조심해서 드세요 중국음식은 산초때문에 많이 못먹겠더라구요ㅠㅠ 톡 씹을때 그 .. 더보기 중국 상하이 여행_6.마라롱샤 지난번 양꼬치에 이어서 오늘은 마라롱샤(麻辣龙虾)에요! 다들 범죄도시 보셨나요? 장첸이 열심히 마라롱샤(麻辣龙虾) 먹는 먹방 장면이 나오는데 너무 맛있게 먹더라고요ㅠㅠㅠㅠ 그래서 상하이에 갈 때 꼭 먹어야 할 음식 1위였어요ㅋㅋㅋ 가재에.. 마라라니... 너무 기대되었어요! 짠~ 비주얼도 너무 먹음직스럽지 않나요?? 거기에 칭따오까지 캬~~~ 근데 저는 막상 먹으려니까 너무 힘들더라고요ㅠㅠ 가재 껍질은 너무 딱딱하고 막상 힘들게 까니까 세우보다 양이 너무... 작더라고요... 근데 양념은 너무 맛있었어요!! 꽃빵에다가 찍어먹으면 정말 맛있어요ㅎㅎㅎ 가재도 맛있었는데.. 양이 너무 작아서 장첸처럼 먹어보지는 못했어요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 보기보다 까기 너무 힘들어요ㅠㅠㅠ 그래도 중국 가면 꼭.. 더보기 중국 상하이 여행_1.你好,上海 아침에 출발한 비행기는 점심 전에 도착했어요~! 저희가 내린 공항은 푸동공항이었는데 저희가 한 달 동안 지낼 호텔은 1시간 거리에 떨어져있는 외각지역이라고 하더라고요ㅠㅠ 가장 신기했던 건 버스였어요ㅋㅋ 2층 버스인데 1층에는 캐리어 같은 짐과 기사가 있고 2층에는 사람들이 앉아서 가는 형태인데 처음으로 앞좌석에 앉아보았어요 운전하는 기분도 들고 무엇보다 앞자리는 에어컨 구멍이 정말 많아서 좋았답니다~ 거리가 좀 멀어서 왁자지껄 침에 출발한 비행기는 점심 전에 도착했어요~! 호텔 거리가 좀 멀어서 왁자지껄 다 떠들고 눈을 좀 붙였어요. 도착하고 바로 점심을 먹으러 갔어요 중국에 방문하여 처음 먹은 중국음식!! 마음껏 먹으라고 그래서 기대가 정말 컸어요ㅋㅋ 먼저 홍탕츠바(绿茶餐厅)라고 불리는 이 음식은 달콤.. 더보기 중국 광저우 여행_음식편 이번엔 광저우에서 먹었던 음식을 다뤄볼게요! 전세계 맥도날드 매장에는 그나라에 맞는 메뉴가 추가로 있다고 해요! 우선 고기덥밥이 있었구요ㅋㅋㅋ 아침메뉴로는 죽도 있었어요 두번째는 타로파이인데 와... 정말 달콤하더라구요!! 고구마보다 몇배는 더 달콤했어요 완전 강추!! 호텔 근처에 먹을게 정말 많았어요ㅋㅋ 해가지면 길가에서 꼬치굽는 냄새가 솔~솔~ 올라오는데 안먹어볼수 없더라구요 ㅋㅋ 첫번째 사진 王老吉(왕라오지)는 광동에서 오랜 전통을 가진 음료라고 해요 맛은 대추달인 맛 처럼 닝닝하지만 달달한 맛이나구요 중의학에서 고기를 먹고 목이 가려울떄 왕라오지를 먹으면 가려움이 없어진다고 하네요 왠지 듣고나서 정말 목이 가렵다가 안가려운거 같더라구요 ㅋㅋㅋㅋ 한국에서는 왕라오지 비슷한 음료를 중국식당에서 자주 .. 더보기 이전 1 다음
